Kolonialna historia herbaty

Mamy już za sobą historię herbaty chińskiej, japońskiej i koreańskiej. Przyszedł czas na dzieje herbaty w dobie kolonializmu. Zobaczmy jak herbata podbiła świat.   Pierwsze spotkania Wzmianki o herbacie znaleźć możemy już u europejskich podróżników do krajów wschodu, takich jak Marco Polo, Giovanni Ramusio, Almeida, Maffei, czy Teixeira. Wszyscy z nich pisali o herbacie chińskiej, … Continue reading Kolonialna historia herbaty

Advertisements

Przedkolonialna historia kawy

Pisałem już o przedkolonialnej historii herbaty (TUTAJ, TUTAJ i TUTAJ), a więc logiczną kontynuacją, zanim przejdę do historii kolonialnych, będzie kawa. Oczywiście przez cały czas będziemy mieć tu na myśli kawę ziarnistą, na bieżąco mieloną, gdyż taki wynalazki jak kawa rozpuszczalna smakowa to już XX wiek.   Legendarne początki Kawa jest ściśle związana z kulturą … Continue reading Przedkolonialna historia kawy

Przedkolonialna historia herbaty cz. III – Korea

Pisałem już o początkach najbardziej znanych tradycji herbacianych – chińskiej (TUTAJ) i japońskiej (TUTAJ). Dziś przyszedł czas na mniej znany, jednak również starożytny zwyczaj koreański.   Początki Legendarne dzieje Korei przesuwają pojawienie się herbaty w tym kraju na okolice początku naszej ery i wiążą to zdarzenie z postacią królowej Heo Hwang-ok, małżonki Suro, króla Geumgwan … Continue reading Przedkolonialna historia herbaty cz. III – Korea